烧烤 ( shāo kǎo )
烧(shāo) 烤(kǎo)

词语解释

  1. 烧烤 (shāokǎo)
    1. 快速烧烤的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使上色变褐 sear

國語辭典

燒烤 (shāo kǎo)

  1. 用火烘烤。

  2. 經火烘烤的食物，通常將肉類或海鮮放在火上，一面烤，一面塗上醬料。

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