咸鸭蛋 ( xián yā dàn )

國語辭典

鹹鴨蛋 (xián yā dàn)
  1. 用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸,冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。