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《唐韻》《正韻》他禮切《集韻》《韻會》土禮切,音體。《說文》淸酒也。《玉篇》酒紅色。《禮·禮運》粢醍在堂。《註》酒成而紅赤色也。
又《韻會》通作緹。《周禮·天官·酒正》四曰緹齊。《註》緹者成而紅赤,如今下酒。《疏》下酒,謂糟牀下酒,其色紅赤。
又《廣韻》杜奚切《集韻》田黎切,音題。醍醐。《本草綱目》宗奭曰:酪上一重凝者爲酥,酥上如油者爲醍醐,甚甘美。藏器曰:性滑,物盛皆透,獨雞卵殻及壷蘆盛之乃不出。梵書以醍醐喩佛性。從乳出酪,從酪出酥,從生酥出熟酥,從熟酥出醍醐也。